生産者の情熱と努力が宿る、安心で美味しいお米。
三川町有機栽培者協議会メンバーの皆さん月山と鳥海山を背景にお米が実る美しい風景が広がる山形県の庄内平野。この地でおいしくて安全な米作りを実践しているグループが「三川町有機栽培者協議会」です。会長の大瀧慶一さんの有機栽培米にかける情熱に触れ、お付き合いがはじまりました。
お米作りの様子普通のお米に比べ、何倍もの手間隙がかかるため、協議会のメンバーも作付け面積も簡単には増えませんでしたが、会長を中心にしたメンバーの努力の結果、私たちの希望に近い供給を受けられるようになりました。
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